開店前規劃─種類和業態
必須先了解種類和業態的意義。
種類指的是主力商品種類分類,
業態指的是顧客使用動機所作的方法分類,
在同一個行業當中,有很多經營行態,
也會因業態而不同,種類就一定樣。
一般來說:顧客選擇最大考量是價格,
從顧客立場來說,就是預算金額。
其往往經營者沒有想過業態方向,
當一家店的業態不明確,將步入失敗。
業態使用動機的因應方法而分類,可以分解以下七個要素。
‧WHAT(什麼)................................種類=主力商品
‧WHY(為什麼)..............................顧客的使用動機
‧WHO(誰)..........................................主要客戶層
‧WHEN(什麼時候).....營業時間=顧客的主要利用時間
‧WHERE(在哪裡)...................................開店立地
‧HOW(如何)..................銷售型態=顧客享受的形態
‧HOW MUCH(多少錢)............................價格策略
這七項要素稱之為『開店5W2H』。
從顧客選店心理得知,七項要素中最重要的是
價格策略(HOW MUCH)→接著,使用動機(WHY)→主要客層(WHO)→
決定了價格(顧客的預算),再來→要決定主要客層是誰(WHO),
則必須先確定開店地點(WHERE)和營業時間(WHEN)。
必須明確訂定店家經營型態並廣為宣傳,這比甚麼都要重。
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